Černý bez (Sambucus nigra) patří k nejznámějším bylinám střední Evropy. Zatímco jeho květy bývají využívány hlavně při nachlazení, plody – temně fialové až černé kuličky – se staly odedávna součástí sirupů, povidel i posilujících vín. Jak ale na černý bez pohlíží tradiční čínská medicína (TČM)?
Povaha a chuť plodů černého bezu
-
Povaha: mírně teplá
-
Chuť: sladká, lehce kyselá
V TČM platí, že barva byliny často napovídá, na které orgány působí. Temně černá až fialová barva plodů černého bezu se tradičně spojuje s dráhou ledvin (Shen) a jater (Gan).
Účinky podle TČM
Plody černého bezu jsou v tradičním pojetí považovány za vyživující a jemně tonizující.
-
Vyživují krev a yin – pomáhají při únavě, vyčerpání a bledosti.
-
Podporují játra a ledviny – z pohledu TČM dodávají vitalitu, pružnost kloubů a posilují životní sílu.
-
Zvlhčují střeva – vhodné při suchosti a zácpě.
-
Podpora v chladných obdobích – tradičně využívány pro posílení organismu v podzimu a zimě.
Lidové bylinářství v Česku
Naše babičky vařily z plodů černého bezu šťávy, povidla a sirupy, které se používaly při nachlazení a na podporu imunity. Díky vysokému obsahu přírodních barviv (anthokyanů) byly ceněny i jako přírodní prostředek na posílení vitality.
Pro koho jsou plody vhodné a pro koho ne
✅ ANO – doporučeno:
-
lidem se sklonem k nedostatku krve a yin,
-
při dlouhodobé únavě a vyčerpání,
-
při suchosti a zácpě,
-
v období oslabení na podzim a v zimě.
⚠️ NE – nedoporučeno:
-
při slabém trávení, řídké stolici či průjmech,
-
u lidí s výraznou vlhkostí a zahleněním podle TČM,
-
v syrovém stavu – nezralé nebo neupravené plody mohou působit dráždivě,
-
těhotné a kojící ženy by měly užívání vždy konzultovat s odborníkem.
Shrnutí
Plody černého bezu jsou nejen chutným darem přírody, ale i zajímavou bylinou z pohledu TČM. Podporují játra a ledviny, vyživují krev a yin, a mohou být přirozenou posilou v obdobích únavy nebo v čase nachlazení. Stejně jako u všech bylin však platí, že jejich užívání by mělo odpovídat vaší konstituci a aktuálním potřebám.
👉 Chcete vědět více o tom, jak využít černý bez u vás doma?
Přečtěte si náš článek s recepty, kde najdete podrobný návod na bezinkový sirup i originální bezinkový likér s kávou.
