Slzovka, neboli Jobovy slzy jsou vynikající u nás málo používanou obilovinou, která nejen podporuje zdraví podle principů TČM, ale také rozšiřuje možnosti zdravé kuchyně. Její mletá forma zjednodušuje přípravu a umožňuje snadné začlenění do každodenní stravy.
Hlavní účinky slzovky v TČM
-
Odvádí vlhkost (Shi):
- Slzovka je známá svou schopností podporovat odvodnění a harmonizaci tekutin v těle, což pomáhá při otocích, zadržování vody a pocitu tíže v těle.
-
Posiluje slezinu (Pi):
- Podporuje funkci sleziny a trávení, což pomáhá zlepšit vstřebávání živin a snížit příznaky jako únava, nadýmání nebo průjem.
-
Uvolňuje a čistí horko (Re):
- Působí proti horku a zánětům v těle, zejména u stavů spojených s vlhkým horkem, jako jsou kožní problémy (akné, ekzémy) nebo infekce močových cest.
-
Prospívá kloubům a svalům:
- Používá se k úlevě od bolestí kloubů a svalů, zejména při vlhkých a chladných podmínkách, které zhoršují pohyblivost.
Praktické využití mleté slzovky
- Kaše: Přidejte mletou slzovku do rýžové kaše (Congee) pro podporu sleziny a harmonizaci trávení.
- Čaj: Připravením odvaru z mleté slzovky získáte nápoj, který pomáhá odvádět vlhkost.
- Smoothies: Přidejte mletou slzovku do ovocných nebo zeleninových smoothies pro nutriční a detoxikační podporu.
- Přísada do pečení: Může se využít v těstech na chleba nebo koláče jako zdravá alternativa mouky.
Poznámky a kontraindikace
- Slabý Yang sleziny a ledvin: U lidí s nadměrným chladem nebo slabým Yangem může slzovka zhoršit příznaky, pokud se používá bez dalšího zahřívacího koření (např. zázvoru).
- Těhotenství: Slzovka by měla být používána s opatrností, protože má mírné diuretické a čisticí vlastnosti.
Slzovka je univerzální surovina, která nejen podporuje zdraví podle principů TČM, ale také rozšiřuje možnosti zdravé kuchyně. Její mletá forma zjednodušuje přípravu a umožňuje snadné začlenění do každodenní stravy
-1.png?65500d38)
